27 avril 2008
Z'avez dit yayourts...
Salut,
Une nouvelle petite recette pour les amateurs de Yaourts maison...trop facile à faire et trop top bon!
Il faut vous munir d'une yaourtière (parait qu'on peut faire sans aussi...jamais essayer!) et d'un litre de lait de votre choix, et le plus important de ferments lactiques...
Pour celle-ci, je suis allée acheter des ferments en pharmacie mais vous pouvez trés bien utiliser un yaourt du commerce (je prends les La Laitière nature en général....sans faire de pub bien sûre!)
Préparer donc votre ferment comme indiqué sur la notice et mélanger le à 1L de lait.
Remplir vos petits pots de yaourts (8 pots pour 1 litre) et parfumer à votre guise...ici, dans 3 pots j'ai mis une cuillére de confiture de myrtilles (faite maison ça va de soi!!!) et j'ai laissé les autres nature!
Mettre dans la yaourtière et appuyer sur le petit bouton!
Attendre, puis attendre (si ils ne sont pas assez fermes relancer une deuxième fois la yourtière).... 7 ou 8 heures aprés, quand les yaourts sont revenus à température ambiante, les mettre au frais quelques heures avant de déguster...
Et miam, miammmm...un vrai régal!
Alors ça vous tente des bons yaourts maison...je vous assure que ça n'a rien à voir avec ceux du commerce! En plus on peut les parfumer à n'importe quoi...j'ai déjà essayer à la vanille, à la bananes, au miel et aussi au romarin (un peu fort mais trés bons!)...
A vous de jouer!
Commentaires
ma fille en a fait au saumon fumé un régal à l'apéro avec des p'tites choses à grignoter : légumes, pains maison tec...
Bon j'ai le ferment lactique maintenant il va falloir que je me lance moi et ma yaourtiére.
si tu as des recettes, trucs et astuces de pro penses à moi.
Bizzzzzzzzz
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